Ingin mempunyai tanaman oregano sendiri di rumah? Oregano (Origanum vulgare) adalah tumbuhan bumbu yang sering dipakai dalam berbagai masakan ala Italia. Bagian yang digunakan yaitu batang dan daunnya yang masih muda. Kedua bagian tanaman ini memiliki sensasi rasa yang hangat dan agak pahit. Itulah sebabnya sebelum digunakan, batang dan daun oregano tersebut dikeringkan terlebih dahulu agar aromanya keluar lebih kuat dan rasanya pun tidak terlalu pahit.
Oregano mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, dan mangan yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Senyawa carvacrol dan thymol yang tersimpan di dalam daun oregano juga dapat melenyapkan lendir pada paru-paru, membantu menyembuhkan kejang urat di tenggorokan, dan mengurangi keluhan pada sistem pencernaan. Kandungan asam ursolat pada tanaman ini pun mampu mencegah penyakit liter dan berbagai penyakit lainnya seperti flu, batuk, masuk angin, dan bronkhitis. Bahkan dengan mengonsumsi oregano secara rutin, Anda dapat menghindari sakit kepala, sakit karena datang bulan, serta nyeri dan infeksi karena reumatik.
Untuk mengeringkan oregano menjadi bumbu yang siap pakai, Anda perlu memotong bagian rantingnya terlebih dahulu sepanjang 10-15 cm. Kemudian ikatlah ranting-ranting tersebut dan gantung di tempat yang memiliki aliran udara yang lancar. Setelah seminggu berlalu, oregano yang sudah kering tersebut dihancurkan menggunakan tangan sampai ukurannya menjadi seperti bubuk. Masukkan bubuk oregano ini ke dalam wadah yang tertutup rapat.
