Ingin menanam bibit pohon bisbul atau buah mentega di rumah? Bisbul (Diospyros blancoi) adalah tanaman penghasil buah mentega yang tergolong dalam famili eboni-ebonian (Ebenaceae). Tanaman ini berkerabat dekat dengan kayu hitam dan kesemek. Di jawa tumbuhan ini disebut sembolo, sedangkan di melayu dikenal sebagai buah lemak.
Penamaan bisbul didasarkan pada bentuk buahnya yang menyerupai baseball. Sedangkan sebutan buah mentega atau buah lemak karena wujud dan rasa buahnya yang gurih serta lembut di mulut. Sayangnya, cukup sulit menemukan pohon bisbul saat ini.
Bagian yang dapat dimanfaatkan dari tanaman bisbul ialah buahnya. Buah bisbul bisa dimakan mentah begitu saja atau diolah terlebih dahulu menjadi rujak dan minuman segar. Kandungan nutrisi yang terdapat di dalam 100 gram buah bisbul terdiri dari 2,8 gram protein, 0,2 gram lemak, 11,8 gram karbohidrat, 1,8 gram serat, 46 mg kalsium, 18 mg fosfor, 0,6 mg zat besi, vitamin A, vitamin C, tiamin, roblavin, dan energi.
