Kuliner khas Nusantara memiliki bumbu rempah-rempah yang sangat kaya. Salah satu bumbu dasar yang banya digunakan ialah daun salam. Penambahan daun salam pada masakan akan menimbulkan aroma yang sungguh sedap. Rasa masakan pun semakin mantap karena cita rasanya semakin tebal dan kuat. Dari mulai membuat opor, lodeh, semur, sampai rendang sekalipun menggunakan daun salam ini sebagai salah satu bumbu masakannya.
Bagian yang dapat dimanfaatkan sebagai bumbu dapur dari tanaman salam ini adalah daunnya. Daun salam memang mempunyai rasa yang mantap dengan aroma yang sedap sekali. Nah, daripada Anda berkali-kali membeli daun salam di pasar yang tentu menghabiskan uang di dompet, lebih baik Anda menanam pohon salam ini sendiri saja di rumah. Anda tinggal membeli bibitnya di kami. Lalu Anda bisa menanamnya di pot, polybag, atau langsung di tanah.
Kalau tanaman ini sudah tumbuh cukup besar, maka Anda bisa memetik daun-daunnya untuk digunakan sebagai bumbu. Pasti rasa masakan Anda akan semakin mantap karena kondisi daun salam tersebut masih benar-benar segar.
